TURRÓN DE TRES CHOCOLATES.

INGREDIENTES.

Papel de horno.

250 g chocolate blanco troceado.

120 g manteca de cerdo.

250 g chocolate con leche troceado.

250 g chocolate negro o fondant troceado.

Opcional 100 g arroz inflado(Krispies).

Forrar un molde rectangular con el papel de horno y reservar.

Poner en el vaso el chocolate blanco y rallar 4 seg/vel 8,con la espátula bajar el chocolate hacia el fondo del vaso

Añadir 40 g de manteca y programar 2 min/50º/vel 2.verter el contenido en el molde golpeando un poco en la encimera para que se rellenen bien las esquinas y así evitar las burbujas de aíre. Dejar enfriar en el congelador unos 10 minutos.

Mientras tanto sin lavar el vaso poner el chocolate con leche en el vaso y repetir las mismas operaciones anteriores,volcando el resultado encima del contenido que tenemos enfriandose.

Una vez realizado este punto introducir el molde en frigorífico y volver a poner en el vaso (sin lavarlo)el chocolate negro.Repetir la operación.

Verterlo con los anteriores chocolates y dejar enfriar en frigorífico para que quede bien duro.

SUGERENCIA

Entre capa y capa de chocolate , yo le he añadido los kripies(la cantidad va a gusto de cada uno)y el resultado desde mi punto de vista ha mejorado pues le da un toque especial...

Maribel.Thermomix Sabores.La Marmita Mágica