Los turrones con Thermomix

¿Os acordáis de aquella frase de que en casa del herrero,cuchara de palo?

Eso mismo es lo que me está sucediendo a mi.Todavía tengo por hacer los turrones,y ya sabéis que me gusta comprobar las recetas antes de colocarlas en el blog.

La Susana,la Mireia y la Anna, se me han adelantado y me han mandado fotos de todos los turrones que hicieron, y me han comentado que quedan de rechupete.

Así que me fío de mis niñas y os coloco la receta de dos ellos,que parece ser que son los que más han gustado.

¡¡¡Gracias chicas!!!

De coco con cobertura de chocolate

 De coco

 De yema

De nata y nueces

Maribel.Los Sabores de la Marmita Mágica

Y sigo recibiendo vuestras creaciones

Las galletas de Loli

Los Penellets de Mireia

 

 De Ana
Muchas gracias a todas por mandarme las fotos.Ya sabéis que me hace mucha ilusión que lo hagáis.
Maribel .Los Sabores de la Marmita Mágica.

EMPANADA GALLEGA DE BONITO CON THERMOMIX

Mi sobrina se está animando con la Thermomix y me ha mandado unas fotos con la empanada de bonito.Así que yo aprovecho sus fotos para recordaros que tenéis muchas recetas y muy buenas en el libro básico de la Thermomix y que os animo desde aquí a realizar varias de ellas.Estos días os voy a ir dejando algunas recetas sacadas de los libros de Vorwerk y que son excelentes ayudas con aquella pregunta de ¿Qué puedo hacer mañana para comer?

Ingredientes para 6 personas

Para el relleno
300 g cebollas
150 g pimiento rojo
150 g pimiento verde
200 g tomate triturado , natural o en conserva
50 g aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal
200 g bonito en escabeche
2 huevos , duros
Masa para empanada ( tenéis la receta de la masa en el libro básico pag 66)

Papel de hornear.

Precalentar el horno a 200º

Poner en el vaso la cebolla, los pimientos,el tomate, el aceite, el azúcar y la sal.
Trocear programando 4 seg/ vel 5. Con la espátula, bajar los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Programar 20 minutos/Varoma/vel 1 ½.

Retirar a un recipiente y añadir el bonito escurrido y desmenuzado. Dejar enfriar.

Dividir la masa en dos partes y entender cada una de ellas con la ayuda de un rodillo y sobre el papel de hornear.Intentar que una de las mitades sea un poco más grande para después poder sellar la empanada con más facilidad.

Una vez extendida las masas volcar sobre la mas grande el relleno reservado.

Colocar la otra masa a modo de tapa,que lo cubra todo e ir cerrando la empanada por los bordes de la misma (os podéis ayudar con un tenedor) de tal manera que iréis subiendo el borde de la masa de abajo e iréis presionando con los dedos hasta que vaya quedando cerrada.

 

Colocar la empanada en una bandeja de horno y dejarla allí unos 25 minutos, más o menos.Recordar que cada horno es único y algunos van más rápidos que otros.

Maribel .Los Sabores de la Marmita Mágica

ESAS MANITAS....

¡Como me gusta que me mandéis fotos de lo que preparáis!
El otro día, Anna me enseñaba la tarta que le hizo a su marido y aquí me tenéis dandole la brasa para que me envie las fotografias.
Aprovecho para mandaros algunas más que son de las citas recetas que voy realizando,o de alguna de mis compañeras que también hacen cosas espectaculares.

La Tarta de Anna.

Este Bizcocho de Mireia.

 La coca de LLavaneras de mi compañera Rosa.

Los tomates rellenos de Paté que hicimos en casa de Delia.
¡¡¡Sois geniales!!!

Maribel,Los Sabores de la Marmita Mágica.

En mi último viaje a Valladolid , me quedé pasmada cuando vi los hornazos que hacen por esas tierras.

No pude resistirme y les hice unas fotos para poder compartirla con todos vosotros.

Impresionante, ¿No?

Maribel..Los Sabores de la Marmita Mágica.

FIESTA DE CUMPLE.

Ana me ha mandado las fotos de los pasteles y galletas que hizo en el cumple de su hijo.Se le ocurrió que la fiesta fuera temática y todos los niños acudieron vestidos de fantasmas, brujas , etc.

Así que pensó que la respostería tenía que ir acorde con el tema,Aquí tenéis sus creaciones...

Gracias Ana

COMANDO THERMOMIX.

 

No se si os he contado que tengo un grupo de clientas....bueno...yo ya diría de amigas jejejeje,que hemos cogido la sana costumbre de reunirnos de tanto en tanto para sacar nuestra creatividad con la thermomix.

El grupo ha sido bautizado como Comando Thermomix y debo confesar que me tienen todas alucinada!!!Cada una de nosotras elabora un plato con la thermomix y luego nos lo zampamos.

De momento se lleva la banda de honor como misss Mix.La Mireia Gilabert pero las demás estamos ahí intentando alcanzarla.

Os dejo unas fotos de los platos que saboreamos y ya os colocaré las recetas poco a poco.

La Mireia nos sorprendió con varios platos,empezando por el postre de la foto de arriba y ....

 

Ana Torronteras nos abrió las puertas de su casa para que nos juntáramos¡¡¡Gracias guapa!!! ¡¡¡Y gracias también a los maridos !!!

La Susana Jose García siempre dice que ella nos sabe....que no se yo que ...que si es que....joooo

En esta ocasión pudo venir también Anna Latorre y nos trajo esta deliciosa coca de verduras.

Bueno y mi pescaito que ya tenéis la receta en el apartado de pescados...

Espero que las que no pudisteis venir,la próxima vez no faltéis ¡¡¡por nada de nada!!!Además yo tengo la ilusión de que ampliemos grupo o formemos algunos más con otras personas...

Maribel.Los sabores de la Marmita Mágica

GALLETAS DE TURRÓN

Eva nos dice que ha probado las galletas de turrón y que están riquísimas.Así que os paso la recetas ya que tenemos el visto bueno de uno de vosotros.

Ingredientes:

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
50 gramos de azúcar
200 gramos de turrón de Jijona
1 huevo
250 gramos de harina

Para decorar: almendras, lacasitos, azúcar moreno o blanco.



Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar, 10 seg/vel 4.
Añadir el turrón troceado y volver a mezclar 10 seg/vel 4,
Echar el huevo por el bocal.Agregar la harina y amasar 10 seg/ vel 4.
Reservar la masa en la nevera envuelta en film durante 1 hora.
Estirar entre dos plásticos con el rodillo, cortar con moldes, colocar en la bandeja forrada con papel, decorar al gusto y hornear a 190-200º durante 10-12 minutos. Dejar enfriar y servir.

Maribel.Los Sabores de la Marmita Mágica

Sois unos artistas!!!

Miguel me mandó el otro día éstas fotos comentándome que ciertamente había encontrado deliciosos el arroz con calamares.Haber si alguno más se anima a probarlo...
También quiero enseñaros Lo bien que le quedan los pasteles a mi amiga Mª Paz.Decorándolos es una auténtica artista!!!

Los avances de Miguel...

Después de una semana estos son los avances de Miguel....muchas gracias por mandarme las fotos para el blog!!!
Hoy le enseñé como montar la nata y el resto lo ha hecho él solito...
Me encanta!!!

Maribel.Los Sabores de la Marmita Mágica.