Lentejas

Ya se que esta receta está en el libro básico pero algunas personas me preguntan con frecuencia si se pueden hacer este tipo de plato en la Thermomix y he pensado en aquél dicho que dice que vale más una imagen que mil palabras.Así que voy a poneros unas cuantas recetas que como os comentaba hace poco son del día a día.

Normalmente las hago sólo con las verduritas pero el día que hice estas legumbres tenía un poco de embutido así que también lo incluí pues de tanto en tanto....posss

Ingredientes (para 6 personas).

- 350 g de lentejas pardinas ( yo las pongo en remojo durante 1 hora).
- 1 zanahoria.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo.
- 1 pastilla de caldo de carne(es opcional).
- 1 hoja de laurel.
- 25 g de aceite de oliva.
- Sal.
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 trozo de chorizo.
-750 g de agua.
Introducimos la cebolla cortada en trozos grandes,el ajo y el aceite junto con una pizca de sal y trituramos durante 15/ seg/ vel 4.
Volvemos a programa 10 mintos/100º /vel 1(cuando acabe si no os gusta encontraros los trozos de las verduras volver a programar 20 seg/vel 5-10).
Añadimos las lentejas, la pastilla de caldo, la hoja de laurel, el pimentón,el chorizo y echamos el agua .
Programar 25 mintos/100º/vel cuchara/giro a la izquierda
Probar si necesita un poco más de sal o de tiempo. Si es así, se la añadimos y programamos algunos minutos más.

Maribel.Los Sabores de la Marmita Mágica.