Sorbete de Mojito y Agua de valencia

Sorbete de Mojito

Tal y como os prometí voy a ir poniendo en este blog algunas de las recetas que me parecieron fantásticas para que las podamos elaborar durante todas las fiestas navideñas , aunque cualquier momento es bueno para probar distintos sabores...
En principio os voy a mostrar un par de cócteles que particularmente me gustaron mucho , espero que a vosotros también.
INGREDIENTES (6 raciones).
3 limas lavadas y enteras.
330 g de agua.
1 lata de Sprite o Seven up.
130 g de azúcar.
80-100 g de ron blanco ( esto va gusto , particularmente tiendo a poner menos alcohol y para mi con 50 g ya está perfecto).
10-20 hojas de hierbabuena (depende del tamaño de las hojas).
800 g de cubitos de hielo.

Poner las limas en el vaso junto con el agua.Mover el selector a vaso cerrado y pulsar el botón turbo hasta que en la pantalla aparezca 2 segundos.Colar el líquido y reservar.
Aclarar el vaso con agua fría y verter el líquido reservado ,junto con el Sprite, el azúcar,el ron,la hierbabuena y el hielo. Programar 45 seg/vel 6.
Verterlos en vasos y servir inmediatamente
Sugerencia.
Si lo queréis hacer sin alcohol podeis sustituir el ron por gaseosa.

AGUA DE VALENCIA.
INGREDIENTES.
50 g de ron blanco.
200 g de azúcar.
2 naranjas de zumo bien peladas(sin parte blanca).
1 limón bien pelado (también sin parte blanca).
1 botella de cava.
1 bandeja grande de cubitos de hielo.

Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el ron, el cava y la mitad de los cubitos.Programar 1min/vel 9.
Añadir el resto de cubitos y triturar 1 min/vel 9.
Cuando acabe poner la máquina en marcha en velocidad 2 e ir incorporando poco a poco el ron y el cava .Cuando haya acabado ya está listo para servir en copas.
Maribel.Thermomix Sabores.La Marmita Mágica.