jueves, 8 de octubre de 2015

Sopa de garbanzos con espinacas .Thermomix,TM 5-TM 31

Una sopa rápida y económica.es una maravilla poder ver cómo hace la harina de garbanzos nuestro Thermomix.Al principio notaréis mucho ruido,no os asustéis pues es normal ya que el golpe de los garbanzos contra el vaso es un baile escandaloso .Pero al mismo tiempo os vais a seguir dando cuenta de la pontencia de la máquina y como no, recomendarles a todos los celíacos este plato que seguro van a incluir en sus dietas.

Ingredientes :

300 gr. de hojas de espinacas frescas
120 gr de garbanzos secos
1000 g de agua
1 cucharada de sal
200 gr de cebollas cortada a cuartos
50 gr de aceite de oliva
200 gr de zanahoria cortada en cuartos
3 dientes de ajos
150 g de nabos troceados (opcional)
1 pellizco de pimienta

1.- Poner las espinacas dentro del recipiente Varoma y reservar.

2.- Poner en el vaso los grabanzos .Triturar durante 30 seg vel 9.

3.- Incorporar el resto de los ingredientes,añadiendo en el último lugar,la harina de garbanzos reservada.Programar 25 min/Varoma/vel 1.

4.- Retirar el recipiente Varoma .Poner el cubilete y triturar durante 1 min 30 seg/vel 8-9.
5.- Verter las espinacas en una sopera.Verter la sopa por encima y mezclar con la espátula y sirvala caliente.

Maribel Bermúdez.Los Sabores de la Marmita Mágica.


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