PASTEL PARA DOS.

 

 Para los enamorados ,para los solitarios ,para los golosos,para los que no toleran el gluten.Simplemente para darte un mimo...

Ingredientes para 1 unidad (2 raciones).

-25 g de chocolate Fondant.

-25 g de mantequilla (y un poquito más para engrasar el molde)

- 1 cucharadita de azúcar avanillado.

-15 g de azúcar y un poquito más para engrasar el molde)

-1 huevo.

-40 g de almendra molida.

-1 pellizco de sal.

-2 bombones de licor (como en casa no nos gustan ese tipo de bombones puse trozos de chocolate).500 g de agua para el vapor.

-Un molde si puede ser en forma de corazón que quepa dentro del cestillo.

Poner el chocolate en el vaso y rayarlo durante 10 seg/vel 8.Con la espátula bajar el chocolate hacia el fondo.

Agregar la mantequilla programando 1 minuto/80 º/ vel 2.

Incorporar el azúcar,el azúcar avanillado y el huevo.Mezclar durante 10 seg /vel 3.

Agregar la almendra molida y la sal programando 5 seg/vel 3.Verter la mezcla en el molde que previamente habremos engrasado y espolvoreado con azúcar.Colocar en el centro el bombón y cubrir con papel film transparente.Todo esto se pone dentro del cestillo.

Verter el agua en el vaso e introducir el cestillo con el molde dentro.Programar 20 minutos/Varoma/vel 1.

Desmoldar y servir caliente(aunque frío también está deliciosos).

Sugerencia:Puedes hacer más pastelillos poniendo otros moldes en la Varoma.En ese caso se programa en el paso final 25 minutos/Varoma/vel 1.

Maribel.Los Sabores de la Marmita Mágica.